Cea mai dură substanță din organism, care protejează dinții de deteriorare și carii.

Smalțul dentar este stratul cel mai exterior al coroanei dentare, compus în principal din cristale de hidroxiapatită. Este cea mai dură substanță din corpul uman, chiar mai dură decât osul, dar cu toate acestea poate fi erodată de acizi și nu este un țesut viu — ceea ce înseamnă că nu se poate regenera. Protejarea smalțului implică expunerea la fluor (care întărește structura cristalină), limitarea expunerii la acizi și evitarea forțelor abrazive. Odată ce smalțul este distrus, este pierdut definitiv.